Category: Topla predjela
Sarme
O sarmi zaista ne treba puno pisati, jer vjerojatno svi o njoj sve već dobro znaju. Božićni blagdani ne prolaze bez ogromnih industrijskih posuda sa sarmama, bez onog karakterističnog mirisa kiselog kupusa i obitelji koja željno iščekuje "omastiti brke" dok gleda u ruke onog koji s pažnjom mota deliciju s čijim receptom se hvali cijela istočna Europa kao svojim, originalnim i najboljim.
By Nona
Kroketi od krumpira
Kroketi su malo drugačiji prilog od krumpira koji možete poslužiti sa mesnim, ali i ribljim jelima. Odlični su i kao finger food na rođendanskim proslavama i sličnim prigoda, a posebno ih obožavaju djeca. Kako bi ih dodatno obogatili, pogotovo ako ih poslužite kao finger food, možete dodati u sredinu malo šunke ili pečene pancete, te formirati valjke i dalje je postupak isti.
By Nona
Rolice sa sirom
Imate nenajavljene goste i ne znate što pripremiti na brzinu? Rolice od sira su uvijek dobar izbor. Možete ih pripremiti i za rođendanske proslave i slične prigode, a djeca će se posebno oduševiti jer rijetko tko može odoljeti mirisu i okusu rastopljenog sira. Naime, trebaju vam svega četiri sastojka, malo dobre volje i rolice su spremne. Predlažem vam da ih režete na tanke trake debljine 2 do centimetra kako bi se prije ispekle i ljepše izgledale. Na lim ih stavite tako kako bi zarolani dio sa sirom gledao prema gore. U rolice možete dodati i šunku ili pak drugi sir poput mozzarelle ili ih za hrskaviju koricu posuti s grublje naribanim parmezanom.
By Nona
Mini calzone
Mini calzone ili malene preklopljene pizze su brz i jednostavan recept koji možete pripremiti s tijestom koje ne treba čekati da se podigne, već ga je dovoljno razvaljati i složiti malene calzone. Možete ih poslužiti kao predjelo, ali su odlični i kao finger food za rođendanske proslave i slične prigode. Ovo je jedan od ukusnijih recepata koji možete pripremiti za svega 15-ak minuta. Dakle, za malo vremena pripremit ćete ukusne, mirisne i mekane mini calzone kojima će se, vjerujte na riječ, svi oduševiti.
By Nona
Njoki od špinata
Domaći njoki su jedan od onih bezvremenskih recepata kojeg su naše none često pripremale na našu radost, te nema tih kupovnih njoka koji mogu zamijeniti domaće. Iako na prvi pogled nekima možda izgledaju kao nešto komplicirano, jedanput kada ih pripremite kod kuće, vjerojatno više nećete posegnuti za kupovnima. Jako je svestran recept jer možete zaista pustiti mašti na volju i pripremiti njoke raznih boja i oblika.
By Nona
Burek s mesom
Burek, bilo s mesom ili sirom, je mnogima u našim krajevima jedna od dražih poslastica koja podsjeća na naše vrijedne none, bake i nane, na slasni kraj večernjih izlazaka s posjetom nezaobilaznim pekarama ili pak prve „borbe” s tankim tijestom koje puca i ne ispada onako kako bi trebalo. No danas, nažalost, nije sve stvar toga da se ne želi nešto pripremiti, već jednostavno zbog ubrzanog načina života i nedostatka vremena posežemo kako za već gotovim jelima, tako i za kupovnim korama, prhkim tijestima i ostalim.
By Nona