Postoje ljudi koji su jednostavno uvijek bolesni. Slijede jedna prehlada za drugom. Razlog tomu je slabi obrambeni sustav.
Kako dobro ili loše naš obrambeni sustav funkcionira, ovisi o cijelom nizu faktora. Pritom jednu od važnih uloga ima i prehrana.
Ne možemo općenito reći da je neka određena namirnica posebno dobra za imunitet. Radi se, naime, o kombinaciji različitih tvari, koja se najbolje postiže uz uravnoteženu, cjelovitu i zdravu prehranu.
Kada obolimo, nažalost više ne možemo zdravo jesti. Zato je profilaktičko jačanje obrambenog sustava najbolji početak borbe protiv bolesti. Da bi dobro funkcionirao, naš obrambeni sustav treba cijeli niz različitih tvari koje se nalaze u raznolikom namirnicama.
Tu se ubrajaju:
- Proteini: to su sastavni dijelovi antitijela i drugih aktivnih dijelova obrambenog sustava.
- Masti također utječu na obrambeni sustav.
- Vitamini: klasici. Što nam je jelovnik raznovrsniji, to smo sigurniji od bolesti. Kao antioksidansi, vitamini štite naše tijelo od slobodnih radikala.
- Minerali i elementi u tragovima: Ovdje treba posebno izdvojiti cink i selen, ali i drugi minerali i elementi pozitivno djeluju na naše obrambene snage.
- Sekundarne biljne tvari: Samo mali broj ljudi zna da su i te tvari vrlo važne za naš imunitet. Do sada je poznato 30.000 različitih sekundarnih biljnih tvari, među kojima su npr. flavonoidi, polifenoli ili antocijani. Pozitivni učinci tih tvari na naše tijelo su vrlo raznoliki što i nije čudno kada vidimo koliko ih ima. Mnogi od njih su dobri za naš obrambeni sustav i pomažu u borbi protiv virusa i bakterija. Sekundarne biljne tvari se, kao što i sam njihov naziv govori, nalaze samo u biljnim namirnicama. Nalaze se u voću, povrću, u mahunarkama, žitaricama, sjemenkama, orašastim plodovima te u čaju i kavi.
Važno je što, kako često i koliko nečega jedemo. Nastanak i tijek mnogih bolesti ovisi u velikoj mjeri o našim prehrambenim navikama i našem načinu života.
Vrsta namirnice koju konzumiramo određuje i zaštitno djelovanje koje će ta namirnica imati na naše tijelo. Važna je opskrba što raznovrsnijim tvarima, jer tek kompleksno međudjelovanje različitih sastojaka dovodi do najboljeg učinka.
Dakle, nije toliko važna ukupna količina potrebnih tvari, već uravnoteženi unos svih nutrijenata, jer tek njihovim zajedničkim djelovanjem dolazi do pozitivnih rezultata.
Najučinkovitiji pristup je zdrava prehrana i istovremeno aktivan način života. Redovito kretanje i sport dodatno jačaju obrambeni sustav.
Međutim, nisu dovoljne samo kratkoročne promjene. One nemaju efikasno dugotrajno djelovanje kojim biste spriječili bolest. Dakle, ne pomaže da jedanput popijete litru svježe iscijeđenog narančinog soka, da biste spriječili prehladu. Samo redovita uravnotežena prehrana vodi do cilja.
Uravnotežena prehrana održava zdravlje. Pomaže da u tijelu ne dođe do pomanjkanja važnih tvari.
Ali, kao što smo već rekli, ne radi se o količini. Važna je kombinacija kvalitetnih nutrijenata.
Najbolje je uzimati namirnice koje imaju pravilan omjer masnih kiselina, dugo- i kratkolančanih ugljikohidrata i pravilnu kombinaciju bjelančevina-aminokiselina. Komu je to sada prekomplicirano, može se orijentirati prema sljedećim, glavnim preporukama za prehranu:
- puno voća i povrća
- puno integralnih proizvoda
- manje mliječnih proizvoda
- manje mesa
- manje šećera
- bez industrijski jako prerađenih namirnica
IZVOR: https://www.vitalabo.hr/
SLIKE: pixabay.com